| 黄青豆焖猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 黄青豆焖猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于高尔夫球350分钟消耗的热量...300 | |||||
黄青豆焖猪蹄的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（半根）、黄青豆（100克）、盐（3克）、豆瓣酱（2勺）、白糖（4克）、姜（4片）、大蒜（3瓣）、料酒（适量）、陈醋（3毫升）、胡椒粉（3克）、菜籽油（适量）、老抽（3毫升）
1/11. 姜蒜切好待用，豆子洗净沥水，猪蹄处理干净把毛用夹子全部夹干净，烧开水焯水一遍洗净待用。
2/11. 坐锅烧热后放菜籽油爆香姜蒜。
3/11. 转小中火放猪蹄下去均匀翻炒一下。用小火稍微煎至带点金黄上色。
4/11. 加入2大碗水，淹没猪蹄。放料酒。盐。陈醋，豆瓣酱，老抽，胡椒粉，白糖。开大火煮至沸腾。
5/11. 然后倒入高压锅内。
6/11. 大火上阀后转小火，8分钟就能搞定你的菜。
7/11. 高压锅能打开的时候重新倒回炒锅里面，加入豆子一起小火焖至豆子熟透即可。
8/11. 美图欣赏。
9/11. 美图欣赏。
10/11. 美图欣赏。
11/11. 美图欣赏。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、抗衰老、补虚弱等功效；可与花生、茭白、鱿鱼搭配；与梨、杏、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄青豆焖猪蹄热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克