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葡萄奶酥

葡萄奶酥的热量和减肥功效

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葡萄奶酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄油710千卡888千卡1.4克98克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
低筋面粉637千卡354千卡9.4克1.4克
奶粉58千卡484千卡20克22.7克
糖粉195千卡389千卡0克0克
总量380葡萄奶酥热量/卡路里1684千卡
高尔夫球 热量1684千卡,相当于高尔夫球337分钟消耗的热量...300

葡萄奶酥的做法共10个步骤

食材主料/辅料

黄油(80克)、蛋黄(3个)、糖粉(50克)、奶粉(12克)、低筋面粉(180克)
葡萄奶酥的做法图解1

1/10. 黄油隔水软化

葡萄奶酥的做法图解2

2/10. 用打蛋器搅匀后加入奶粉与糖粉,打至黄油体积变大,颜色变淡

葡萄奶酥的做法图解3

3/10. 分三次加入搅拌好的蛋黄,每次加蛋黄必须搅拌均匀

葡萄奶酥的做法图解4

4/10. 低筋面粉过筛后用刮刀搅拌均匀,和成面团

葡萄奶酥的做法图解5

5/10. 将葡萄干放入面团中和均匀

葡萄奶酥的做法图解6

6/10. 将保鲜膜包住面团,用擀面杖擀至1cm厚

葡萄奶酥的做法图解7

7/10. 用刀切成小块放入铺上油纸的烤盘

葡萄奶酥的做法图解8

8/10. 刷上搅拌均匀的蛋黄液

葡萄奶酥的做法图解9

9/10. 烤箱预热5分钟,上下火160度20分钟即可

葡萄奶酥的做法图解10

10/10. 美味的葡萄奶酥就做好啦

食材功效信息

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效;可与韭菜、香椿、紫菜搭配;与茶叶、鹅、菠萝相克,同食可能会引起不适;

糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、疗疮、保肝解毒等功效;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容、补充营养、防治近视等功效;可与木瓜、草莓、香蕉搭配;与乌鳢、酒、白砂糖相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 葡萄奶酥热量1684 千卡
  • 脂肪148.64 克
  • 蛋白质44.1 克
  • 碳水化合物233.36 克
  • 742.8 毫克
  • 1889 毫克
  • 4.26 毫克
  • 2105 毫克

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