| 重庆九村烤脑花做法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪脑 | 克 | 524千卡 | 131千卡 | 10.8克 | 9.8克 |
| 大白菜 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 总量 | 900克 | 重庆九村烤脑花做法热量/卡路里759千卡 | |||
 热量759千卡，相当于搬东西304分钟消耗的热量...150 | |||||
重庆九村烤脑花做法的做法共2个步骤
食材主料/辅料
猪脑（400克）、大白菜（500克）、鸡蛋清（适量）
1/2. 先把脑花拿出来用牙签仔细的挑掉上面的血丝,就是一个白白嫩嫩的脑花儿了,把它分成两半,更容易烤熟，还入味些。
2/2. 上火开烤，火一定要调到最小.在快熟的时候，加入花椒油，撒上味精和葱花，香喷喷的脑花儿就熟了。
食材功效信息
猪脑的热量131千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润泽生肌、疏风、补益脑髓等功效；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除烦解渴、养胃生津、增强抵抗力等功效；可与冬瓜、辣椒、瘦肉搭配；与兔肉、黄瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 重庆九村烤脑花做法热量759 千卡
- 脂肪9.95 克
- 蛋白质14.07 克
- 碳水化合物10.51 克
- 钠224.699 毫克
- 钙74 毫克
- 铁3.18 毫克
- 钾629 毫克