| 灌装广味香肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 后腿肉 | 克 | 1485千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 376克 | 灌装广味香肠热量/卡路里1485千卡 | |||
 热量1485千卡，相当于买东西495分钟消耗的热量...180 | |||||
灌装广味香肠的做法共8个步骤
食材主料/辅料
后腿肉（5斤）、广味香肠调料（1袋）、肠衣（适量）
1/8. 5斤后腿肉陷加香肠调料搅拌均匀，带上薄膜手套用手抓匀更入味，腌制2小时，备用。（要不带皮的，7分瘦3分肥的后腿肉，让店里给搅成肉片，自己回家稍微剁一下成为肉馅。）
2/8. 买来的肠衣用温水多冲洗几遍，然后温水加几滴白酒浸泡10分钟，再用温水冲洗干净，备用。
3/8. 清洗好的肠衣套在漏斗上。
4/8. 肠衣全部套在漏斗上，然后尾部用棉绳打结。
5/8. 老妈正在用筷子往漏斗里塞上肉肉。塞的时候稍微捏着点肠衣自动往下走，不要有空隙，如果有空气要随时捏出来。
6/8. 用棉绳根据自己喜欢的长度打结。
7/8. 5斤肉全部灌好后，用开水烫过的针扎些小眼，把空气排出。
8/8. 把香肠挂起来，晾到通风处。2周后就可以食用了，可以蒸、炒、煮，非常美味。
食材功效信息
后腿肉的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、润燥、润肠胃等功效；可与圆茄子、大蒜、魔芋搭配；与百合、羊肝、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 灌装广味香肠热量1485 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克