| 素食饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦粉 | 克 | 249千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 650克 | 素食饼干热量/卡路里2849千卡 | |||
 热量2849千卡，相当于做作业1583分钟消耗的热量...108 | |||||
素食饼干的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 将粗粮和花生放在烤箱里面烤五分钟
2/13. 加花生装进密封袋或保鲜袋中，用擀面杖敲碎稍微碎一点就好
3/13. 全麦粉和低筋面粉混合
4/13. 加入泡打粉
5/13. 加入玉米淀粉，有土豆淀粉也行
6/13. 将花生和粗粮混合倒入面粉中，加入蜂蜜
7/13. 加一点点香草精
8/13. 加入食用油
9/13. 用刮刀将它们混合均匀，然后用手揉，这个时候应该是很散的面团，然后把他大概揉成一个团状，放入保鲜袋或保鲜膜中用隔着保鲜袋，将它揉成团，放入冰箱冷藏30分钟
10/13. 将冷藏好的面团取出，用擀面杖像敲花生一样，把面团敲开，这个步骤面团很容易散开要注意整形
11/13. 将擀好的面团切去边角擀成长方形状，然后切成长条，剩下的面团，反复如此
12/13. 用叉子插孔，将烤盘放入烤箱160～170度15分钟
13/13. 一定要注意观察，有点泛黄，就可以关火了。我定时后就去洗澡了，洗完澡发现这都是什么鬼呀，太黑了已经有点焦了。所以一定要注意观察！！！
食材功效信息
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有益精气、增强免疫力、补虚损等功效；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防高血压、止血、和胃等功效；可与红酒、豆浆、菠菜搭配；与螃蟹、河蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有养血、滋阴、祛斑等功效；可与大豆、黑豆、黄豆搭配；与醋、杏仁相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、杀菌、消除疲劳等功效；可与雪花梨、雪梨、牛奶搭配；与米饭、香干、豆浆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、降血压、血管硬化等功效；
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营养信息
- 素食饼干热量2849 千卡
- 脂肪156.77 克
- 蛋白质43.43 克
- 碳水化合物451.85 克
- 钠698.9 毫克
- 钙128 毫克
- 铁12.48 毫克
- 钾978 毫克