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鸭架汤

鸭架汤的热量和减肥功效

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鸭架汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
白胡椒粉12千卡296千卡10.4克2.12克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
香油142千卡886千卡0克100克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
食盐0千卡1千卡0克0克
总量202鸭架汤热量/卡路里230千卡
排舞 热量230千卡,相当于排舞51分钟消耗的热量...270

鸭架汤的做法共7个步骤

食材主料/辅料

烤鸭架(1只)、白胡椒粉(适量)、生姜(适量)、大葱(适量)、香菜(适量)、香油(少许)、食盐(少许)
鸭架汤的做法图解1

1/7. 烤鸭架1只,撕成块儿。

鸭架汤的做法图解2

2/7. 葱切段,姜切片,根据自己的口味放,多点少点无所谓,不喜欢也可以不放。

3/7. 锅内放少许食用油(如果有猪油味道会更好),烧至6成热,放鸭架块儿,炒出鸭油,注意用大火。

4/7. 接着放入姜片和胡椒粉炒出香味儿。

5/7. 加开水,尽量没过鸭架3-5公分,因为是全程大火,所以水多一些也没关系,会蒸发一部分。

6/7. 加盖,大火闷烧至乳白。

鸭架汤的做法图解7

7/7. 出锅时放香菜,滴香油。大功告成。

食材功效信息

白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有散寒、解油腻、健胃等功效;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、活血驱寒、镇吐等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、抑菌、降血压等功效;可与樱桃、基围虾、豆豉搭配;与大蒜、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、和胃调中、促进胃肠蠕动等功效;可与黄豆、胡萝卜、虾搭配;与猪肝、火腿、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋补养生、生津通乳、降血压等功效;可与菠菜搭配;

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营养信息

  • 鸭架汤热量230 千卡
  • 脂肪103.26 克
  • 蛋白质15.72 克
  • 碳水化合物98.49 克
  • 39041.9 毫克
  • 373 毫克
  • 18.52 毫克
  • 824 毫克

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