| 拔丝排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 818克 | 拔丝排骨热量/卡路里2266千卡 | |||
 热量2266千卡，相当于固定脚踏车324分钟消耗的热量...420 | |||||
拔丝排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（1条）、淀粉（1勺）、白砂糖（适量）、食用油（适量）、水（适量）
1/7. 把淀粉用水调成糊状
2/7. 用油 盐腌制排骨
3/7. 将排骨涂上淀粉糊
4/7. 下锅 将排骨炸至金黄色 捞起
5/7. 用油把白砂糖煮成粘稠状
6/7. 再把排骨下到糖上 让排骨蘸到糖 捞起
7/7. 大功告成
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、补虚、生津液等功效；可与红薯、南瓜、丝瓜搭配；与香菜、鲫鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、治疗便秘、益气生津等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、润肺生津、抗氧化等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、补虚、高脂血症等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 拔丝排骨热量2266 千卡
- 脂肪121 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物190.9 克
- 钠44.9 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾279 毫克