| 草莓果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 1400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1290克 | 草莓果酱热量/卡路里2200千卡 | |||
 热量2200千卡，相当于踢键子440分钟消耗的热量...300 | |||||
草莓果酱的做法共5个步骤
食材主料/辅料
草莓（500克）、柠檬（一个）、白砂糖（350克）、黄油（一小块）
1/5. 草莓稍微用盐水泡一下切四块
2/5. 倒入一半的糖腌制 三个小时或者入冰箱冷藏一晚
3/5. 草莓出水后倒入平底锅，先用大火再转中小火，注意不要糊锅，要注意翻动
4/5. 逐步加入剩余的糖拌匀，柠檬汁，黄油，拌匀，煮至果酱达到105度即可，没温度计，可用冷冻过的盘子测试，无流动即可
5/5. 再做果酱的同时记得热水消毒罐子，防腐！一定要记住一切都要趁热！趁热！趁热！
食材功效信息
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、减肥、润肺生津等功效；可与橙子、玉米、酸奶搭配；与猪排、红薯、樱桃相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、化痰、清热化痰等功效；可与马蹄、鸡肉、蜂蜜搭配；与山楂干、牛奶、橘子相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、和中益肺、止咳等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 草莓果酱热量2200 千卡
- 脂肪99.5 克
- 蛋白质3.17 克
- 碳水化合物113.78 克
- 钠42.8 毫克
- 钙172 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾406 毫克