| 肉松蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 总量 | 141克 | 肉松蛋糕卷热量/卡路里314千卡 | |||
 热量314千卡，相当于酒保137分钟消耗的热量...138 | |||||
肉松蛋糕卷的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、肉松（适量）、白砂糖60克（蛋白40，蛋黄20克）、牛奶（60克）、食用油（40克）、低粉（90克）、沙拉酱（适量）
1/14. 准备材料.
2/14. 将蛋黄和糖拌匀.
3/14. 加奶拌匀.
4/14. 加油拌匀.
5/14. 加入过筛的低粉.
6/14. 拌均.
7/14. 蛋白部分分2次加入糖，打至偏干性发泡.
8/14. 蛋白分2次加入蛋黄糊中.
9/14. 切拌均匀.
10/14. 倒入铺好油纸的烤盘, 摔两下烤盘使面糊消除气泡.
11/14. 烤箱提前预热180度,放入中层,烤20分钟.
12/14. 蛋糕出炉后倒扣在油纸上,揭下上面的油纸.
13/14. 然后均匀的抹上沙拉酱,撒上肉松.
14/14. 把蛋糕卷起来,放入冰箱冷藏半个小时,拿出来切成自己喜欢的厚片即可.
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与干贝、青椒、桂圆搭配；与地瓜、桔子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肾气、生津开胃、润燥等功效；
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营养信息
- 肉松蛋糕卷热量314 千卡
- 脂肪18.51 克
- 蛋白质34.56 克
- 碳水化合物30.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克