| 剁椒鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲢鱼头 | 克 | 912千卡 | 127千卡 | 16.41克 | 6.51克 |
| 总量 | 718克 | 剁椒鱼头热量/卡路里912千卡 | |||
 热量912千卡，相当于打猎182分钟消耗的热量...300 | |||||
剁椒鱼头的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲢鱼头（1个）、碎米椒（适量）、剁椒（适量）、蒸鱼豉油（适量）、蒜末（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）
1/5. 将鱼头洗净切成两半，鱼头背相连，撒上葱段，盐，姜丝，料酒，腌制10分钟。
2/5. 锅中加水烧沸后，将蒸鱼豉油淋在鱼头上，放入锅中蒸熟（约需10分钟）。蒸好后将葱段，姜丝除去。
3/5. 起锅做油，入辣椒酱，蒜末，姜末，碎米椒，炒香。加盐，蒸鱼豉油，鸡精，调味。
4/5. 将辣汁均匀的浇在鱼头上。（不喜辣的，如图解决就好，哈哈！）
5/5. 将辣汁均匀的浇在鱼头上。（不喜辣的，如图解决就好，哈哈！）
食材功效信息
鲢鱼头的热量127千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 剁椒鱼头热量912 千卡
- 脂肪6.51 克
- 蛋白质16.41 克
- 碳水化合物0.69 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克