| 绿豆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆 | 克 | 987千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 砂糖 | 克 | 348千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 563克 | 绿豆糕热量/卡路里1337千卡 | |||
 热量1337千卡，相当于背包旅行191分钟消耗的热量...420 | |||||
绿豆糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
绿豆（300克）、砂糖（90克）、水（适量）
1/8. 脱皮绿豆用水浸泡约4小时，滤掉水和多余杂质。也可以用有皮绿豆冷水泡一晚再搓掉皮。
2/8. 加入约100克水和90克白糖，拌匀。
3/8. 高压锅隔水蒸45分钟。
4/8. 出锅后趁热加入60克玉米油拌匀。
5/8. 趁热用勺子压成豆泥。
6/8. 放凉后分成小剂子搓圆。
7/8. 放入模具内压成型。
8/8. 成品。
食材功效信息
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清暑益气、抗过敏、降血脂等功效；可与大米、黑木耳、百合搭配；与紫米、鱼头、番茄相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、润肺生津、滋阴等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 绿豆糕热量1337 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物161.98 克
- 钠4.2 毫克
- 钙82 毫克
- 铁6.55 毫克
- 钾789 毫克