| 小Q仔脆蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 杏仁粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 无盐黄油 | 克 | 359千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 总量 | 151克 | 小Q仔脆蛋糕热量/卡路里749千卡 | |||
 热量749千卡，相当于网球94分钟消耗的热量...480 | |||||
小Q仔脆蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（20克）、杏仁粉（30克）、泡打粉（1克）、细砂糖（50克）、蛋白（蛋清）（50克）、无盐黄油（50克）
1/7. 准备好你所有的材料
2/7. 低筋面粉、杏仁粉、泡打粉、细砂糖混合过筛
3/7. 缓慢加入蛋清，搅拌；直到混合物充分融合在一起即可
4/7. 取一个干净的锅，黄油中小火加热，知道出现焦黄色，并不停地搅拌
5/7. 过滤黄油，并用厨房纸巾吸去表面的泡沫
6/7. 趁热将黄油，加入面糊中
7/7. 装入模具中，7分满即可；放入预热好的烤箱中层 上下火 180度 30分钟左右，表面上色
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肺、润肠通便、降血糖等功效；可与核桃、白果、芝麻搭配；与栗子、火腿、板栗相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、促进伤口愈合、调味等功效；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 小Q仔脆蛋糕热量749 千卡
- 脂肪91.71 克
- 蛋白质20.25 克
- 碳水化合物283.66 克
- 钠12.4 毫克
- 钙292 毫克
- 铁4.92 毫克
- 钾752 毫克