| 薄荷酸菜鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 酸菜 | 克 | 7千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 1145克 | 薄荷酸菜鱼汤热量/卡路里1150千卡 | |||
 热量1150千卡，相当于保龄球运动383分钟消耗的热量...180 | |||||
薄荷酸菜鱼汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
草鱼（一条）、酸菜（50克）、豆腐（一块）、姜，葱，薄荷（少许）
1/3. 草鱼洗净，切断，再切薄片
2/3. 鱼肉切薄片，下料酒，盐，味精，醋，淀粉腌制，油锅烧热，下姜片，放入酸菜，炒鱼头和鱼骨，倒入开水，记住，一定是开水，鱼汤才会变白
3/3. 放入豆腐，烧开，中火慢炖三十分钟，后放入切碎的薄荷与葱，芹菜，起锅装盘。
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、平降肝阳、养颜等功效；可与胡萝卜、香菇、豆腐搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、预防便秘、帮助消化等功效；可与鸭胸、酱鸭、公麻鸭搭配；与青梅、柿子饼、柿饼相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、清热润燥、补中益气等功效；可与绿茶、鸡蛋、黑木耳搭配；与苦瓜、葱、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 薄荷酸菜鱼汤热量1150 千卡
- 脂肪9.1 克
- 蛋白质25.8 克
- 碳水化合物6.6 克
- 钠53.2 毫克
- 钙202 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾437 毫克