| 雪菜煨面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 568千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 雪菜 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 300克 | 雪菜煨面热量/卡路里779千卡 | |||
 热量779千卡，相当于刷牙390分钟消耗的热量...120 | |||||
雪菜煨面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面条（200克）、猪肉（50克）、雪菜（50克）、食用油（15毫升）、黄酒（5毫升）、盐（2克）、生粉（1茶匙）、酱油（10毫升）
1/10. 准备鲜面条
2/10. 猪肉片用黄酒和生粉，鲜酱油抓匀腌制半小时，雪菜洗净后切碎
3/10. 热过倒油，油温7分热下入雪菜煸炒出香味
4/10. 再加入肉片炒至变色盛出
5/10.
锅内水开后下入面条（我用的面条是自己做的，如果外面买的要倒去煮面条的水）
6/10.
煮开后把雪菜肉片加入
7/10. 大火烧开后撇清泡沫
8/10. 盖上转小火煨几分钟
9/10.
之后打开先尝试味道后再加盐调味后熄火出锅
10/10. 鲜美
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有止渴、除热、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、止消渴、补钙等功效；可与木瓜、菠萝、藕搭配；与首乌、香菜、北极虾相克，同食可能会引起不适；
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有化痰止咳、通便、消肿止痛等功效；可与黄鱼、冬笋、鸭肉搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪菜煨面热量779 千卡
- 脂肪31.7 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物68.4 克
- 钠3389.7 毫克
- 钙316 毫克
- 铁11.5 毫克
- 钾666 毫克