| 零基础也能做出大厨口感，有机花菜爆炒回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 25克 | 零基础也能做出大厨口感，有机花菜爆炒回锅肉热量/卡路里59千卡 | |||
 热量59千卡，相当于走路9分钟消耗的热量...390 | |||||
零基础也能做出大厨口感，有机花菜爆炒回锅肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
回锅肉（1块）、有机花菜（1颗）、八角（4颗）、花椒（8颗）
1/5. 把有机花菜掰开，放到有太阳或者通风的地方晾晒，对你没看错，就是晒，这是保证它口感的好方法，一般要晒一天，太阳不好要两天左右。
2/5. 晒到这种看起来垂头丧气的样子即可。
3/5. 用烧开滚烫的水把花菜泡十几分钟。
4/5. 准备配料，肉可随便切切，也可以切薄点。
5/5. 把所有东西放锅内炒熟，这晒过的花菜无需掌握火候什么的，无论你炒多久，它都能保持脆脆的口感。
食材功效信息
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有镇痛、除腥、健胃等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防牙痛、除湿止痛、芳香健胃等功效；
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营养信息
- 零基础也能做出大厨口感，有机花菜爆炒回锅肉热量59 千卡
- 脂肪14.5 克
- 蛋白质10.5 克
- 碳水化合物141.9 克
- 钠83.4 毫克
- 钙857 毫克
- 铁36.3 毫克
- 钾539 毫克