| 海带烩鸡柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 879克 | 海带烩鸡柳热量/卡路里391千卡 | |||

1/8. 材料:海带、鸡胸肉、青红椒
调味:葱姜末、盐、鸡汤、水淀粉

2/8. 海带用水泡发开,洗净切成条;青红椒去籽后切成条。

3/8. 鸡胸肉切成条,用适量盐、淀粉码味,淋少许油腌5分钟。

4/8. 将海带条、青红椒条下入沸水锅置焯烫一下捞出。

5/8. 将腌制的鸡柳下油锅滑至肉色变白盛出待用。

6/8. 锅置火上放少许油,下入葱姜末煸香,加入高汤。

7/8. 放入海带条、青红椒条和鸡胸肉条烩3分钟。

8/8. 加盐调味,用水淀粉勾芡即可。
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有排铅解毒、抗癌、防治富贵病等功效;可与油豆腐、排骨、丝瓜搭配;与葡萄、柿子、薏米相克,同食可能会引起不适;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调月经、补精、补虚填精等功效;可与豇豆、松子、油菜搭配;与鲍鱼、菊花、兔肉相克,同食可能会引起不适;
鸡汤的热量7千卡(每100克);有利含量:富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有温补、滋补等功效;