| 荞菜炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 荞菜 | 克 | 20千卡 | 13千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 400克 | 荞菜炒肉热量/卡路里1008千卡 | |||
 热量1008千卡，相当于酒保438分钟消耗的热量...138 | |||||
荞菜炒肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
肥瘦猪肉（250克）、荞菜（150克）、红椒（1个）、大蒜（7粒）、姜（4片）、八角（1个）、生抽（2茶勺）、老抽（1茶勺）、料酒（1茶勺）、盐（适量）
1/10. 准备的食材
2/10. 红椒切四半再切段，荞菜切段，猪肉切片，蒜拍一下，姜切片。
3/10. 切好的食材
4/10. 倒一点点油煸炒猪肉不会粘锅，放猪肉、姜、八角一起煸香
5/10. 把猪肉煸出油
6/10. 放老抽、生抽、料酒、盐、蒜头，煸香
7/10. 然后加水没过肉，大火煮开转中火焖，把水分焖干
8/10. 焖好的肉过滤掉猪油备用，猪油用来炒荞菜。
9/10. 倒入刚过滤出的猪油烧热倒入荞菜、红椒一起炒软
10/10. 倒入焖好的猪肉，翻炒均匀即可
食材功效信息
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、补肾养血、补钙等功效；可与枇杷、莲藕、南瓜搭配；与甘草、菠菜、北极虾相克，同食可能会引起不适；
荞菜的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 荞菜炒肉热量1008 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.3 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠166.9 毫克
- 钙100 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾424 毫克