| 鸡蛋羹的做法 口感嫩滑 宝宝营养辅食热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 总量 | 149克 | 鸡蛋羹的做法 口感嫩滑 宝宝营养辅食热量/卡路里145千卡 | |||
 热量145千卡，相当于网球18分钟消耗的热量...480 | |||||
鸡蛋羹的做法 口感嫩滑 宝宝营养辅食的做法共8个步骤
食材主料/辅料
土鸡蛋（1个）、香葱（1根）、食盐（适量）、温水（75克）、味达美（适量）、香油（适量）
1/8. 准备香葱1根，鸡蛋1个，小碗1个，食盐味达美香油备用，温水75g；
2/8. 鸡蛋打碎，用筷子慢慢搅拌均匀；
3/8. 加入适量食盐，倒入75g温水搅匀(鸡蛋与温水的比例为1:1.5，水越多越嫩些，建议不要超过1:2,。一般1个鸡蛋在50g左右，土鸡蛋可能会稍小一些)；
4/8. 用过滤网过滤拌匀的蛋液，滤去蛋液中的絮状物，过滤后的蛋液细腻无气泡(这一步是鸡蛋丝滑细腻的关键)；
5/8. 用保鲜膜封住，但要用牙签在保鲜膜上戳五、六个小洞。这样做是为了不让蒸馏水滴到蛋液上。蒸锅水开后，置入蒸锅内；
6/8. 中火蒸10分钟，焖个2分钟，撕去保鲜膜撒上香葱，淋上味达美和香油就可以吃啦~
7/8. 口感一级棒！
8/8. 口感一级棒！
食材功效信息
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有美容护肤、延缓衰老、清热解毒等功效；可与青椒、小米、小米面搭配；与牛奶、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、通阳、解表等功效；
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营养信息
- 鸡蛋羹的做法 口感嫩滑 宝宝营养辅食热量145 千卡
- 脂肪7.13 克
- 蛋白质17.67 克
- 碳水化合物9.95 克
- 钠3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾296 毫克