| 全麦蔓越莓软欧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦面粉 | 克 | 774千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 335克 | 全麦蔓越莓软欧热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡，相当于写作业529分钟消耗的热量...108 | |||||
全麦蔓越莓软欧的做法共14个步骤
食材主料/辅料
全麦面粉（220克）、水（95克）、酵母（2克）、黄油（20克）、糖20g（适量）、椰汁（50克）、盐（3克）、蔓越莓干（适量）
1/14. 准备好所有材料
2/14. 除了黄油和蔓越莓干的所有材料全部放进面包机桶内
3/14. 选择面包机的和面程序，揉面15分钟后加入室温软化好的黄油
4/14. 蔓越莓干提前用温水泡软，沥干水份
5/14. 和面程序结束前3分钟加入蔓越莓干，只要揉匀就可以了
6/14. 揉好的面团，可以拉出膜，能看出好多的麦麸
7/14. 盖保鲜膜发酵至2倍大
8/14. 面团排气后分成四份
9/14. 取一份，擀开进一步拍出小气泡，卷起来，再次擀开卷起成橄榄状
10/14. 做好四个面包胚子，形状很朴实随意，放在学厨不沾方烤盘内
11/14. 烤箱里放一碗热水，开发酵程序，将面包胚子送进去发酵至两倍大。时间是1个小时
12/14. 撒上全麦粉，素以割个口子，也可以不割，看自己喜欢
13/14. 烤箱预热165度，中层烤15分钟
14/14. 成品
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 全麦蔓越莓软欧热量953 千卡
- 脂肪100.1 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物65.3 克
- 钠45.3 毫克
- 钙65 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾356 毫克