| 粉丝茄子煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 36千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 41千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 250克 | 粉丝茄子煲热量/卡路里77千卡 | |||
 热量77千卡，相当于大提琴38分钟消耗的热量...120 | |||||
粉丝茄子煲的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（200克）、粉丝结（5个）、豆腐（50克）、沙茶酱（1勺）、味极鲜酱油（1勺）、香葱（一根）、姜片（5克）
1/6. 茄子用手撕开，葱姜切好备用。
2/6. 豆腐切片小煎至两面金黄，粉丝泡好备用。
3/6. 热锅凉油爆香葱姜后放入茄子大火煸炒。
4/6. 加入一勺沙茶酱。
5/6. 淋入一勺味极鲜酱油，加适量清水放粉丝和豆腐小火一起焖煮十分钟。
6/6. 出锅后撒上切好的葱碎!
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、治胃癌、清热解暑等功效；可与鲇鱼、辣椒、苦瓜搭配；与螃蟹、河蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、补脾益胃、利小便等功效；可与鳗鱼、海虾、水芹菜搭配；与蜂蜜、菠菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粉丝茄子煲热量77 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质9.1 克
- 碳水化合物7.2 克
- 钠12.6 毫克
- 钙178 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾345 毫克