| 煎饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 309克 | 煎饺热量/卡路里159千卡 | |||
1/5. 韭菜,鸡蛋,香油,酱油(我用的六月鲜,感觉做菜和馅都很好吃),鸡精和饺子馅
2/5. 放置一会儿,让韭菜软一点
3/5. 包饺子(用的买的饺子皮,非常方便)
4/5. 平底锅倒油,摆好饺子,小火煎至8成熟,同时调水淀粉,可以稀一点,水状就可以,淋入锅内,量使每个饺子下面都有薄薄一层水淀粉即可

5/5. 待饺子熟透,冰花形成,关火,整个扣入盘中
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有益肝健胃、补肾、行气理血等功效;可与绿豆芽、黄豆芽、基围虾搭配;与牛排、菠菜、白酒相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、清热解毒、美容护肤等功效;可与青椒、洋葱、香椿搭配;与消炎片、豆奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;