| 溜豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 577克 | 溜豆腐热量/卡路里352千卡 | |||
 热量352千卡，相当于做头发352分钟消耗的热量...60 | |||||
溜豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（1块）、青椒（1个）、胡萝卜（1块）、葱（适量）、水淀粉（20毫升）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 豆腐切成三角块
2/4. 青椒胡萝卜切片 葱姜丝蒜片
3/4. 油炸豆腐后装盘
4/4. 锅内少许油 葱姜爆香 一点酱油爆锅 加开水一点 加入豆腐 翻炒两分钟后加蒜片 最后水淀粉勾芡 出锅
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有治疗高血压、清热解毒、健脾利湿等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、防感冒、帮助消化等功效；可与鸡翅、鸡蛋、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、解毒生津、促进消化等功效；可与西兰花、黄豆、鲈鱼搭配；与樱桃、白萝卜、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、益气生津、润肠通便等功效；
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营养信息
- 溜豆腐热量352 千卡
- 脂肪4.24 克
- 蛋白质10.34 克
- 碳水化合物36.26 克
- 钠41.46 毫克
- 钙178 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾267 毫克