| 极简版-红烧带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 总量 | 508克 | 极简版-红烧带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡，相当于肚皮舞143分钟消耗的热量...270 | |||||
极简版-红烧带鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
带鱼（适量）、葱姜蒜、干辣椒、八角（适量）、胡椒粉、面粉（适量）、料酒、酱油、盐（适量）
1/3. 准备：
1、洗净带鱼，裹一层胡椒粉和面粉，这样炸的时候不会溅油烫到手
2、准备好葱姜蒜干辣椒和八角，我只把葱和生姜随意的切了下其他的洗净就好，准备一壶开水
3、根据带鱼多少倒入油，稍微多一点，怕炸的时候不够
2/3. 过程：
1、油热以后转小火，用筷子把带鱼一块块放进去，每次最好少放几块，炸好后捞出备用（一定要小火慢炸）
2、重新热油（炸带鱼剩下的油也可以），把葱姜蒜干辣椒八角倒入锅中爆香后放入炸好的带鱼，倒入适量的料酒和酱油，翻炒时要轻一点
3、加入开水，转小火煮十分钟加入少量食盐大火收汁即可
3/3. 装盘完成
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、提高智力、预防高血压等功效；可与香菇、豆腐、豆腐干搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 极简版-红烧带鱼热量645 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物3.1 克
- 钠150.1 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾280 毫克