| 腊肠山药卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 360克 | 腊肠山药卷热量/卡路里853千卡 | |||
 热量853千卡，相当于高抬腿107分钟消耗的热量...480 | |||||
腊肠山药卷的做法共10个步骤
食材主料/辅料
腊肠（适量）、山药（适量）、薄千张（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、水淀粉（适量）、鸡精（适量）
1/10. 准备材料
2/10. 山药切成小条放冷水里浸泡
3/10. 腊肠也切成相仿的小条
4/10. 千张切成段，宽度略小于山药和腊肠
5/10. 拿两根山药条和两根腊肠条组成一组，用千张皮包卷起来
6/10. 摆放在盘中，放上葱段，淋上一点料酒
7/10. 中大火蒸8分钟左右
8/10. 锅里放一点生抽、鸡精加水淀粉勾成芡
9/10. 淋在蒸好的腊肠山药卷上
10/10. 再撒一点香菜末即可
食材功效信息
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食、补中益气等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消渴、长志安神、肺虚咳喘等功效；可与羊肉、芥蓝、面条搭配；与猪肝、笋瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊肠山药卷热量853 千卡
- 脂肪48.5 克
- 蛋白质23.9 克
- 碳水化合物27.7 克
- 钠1438.6 毫克
- 钙40 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾313 毫克