| 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | 12.6克 | 0.8克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 474克 | 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼热量/卡路里642千卡 | |||
 热量642千卡，相当于背包旅行92分钟消耗的热量...420 | |||||
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鲍鱼（4只）、粉丝（1/2小把）、大蒜（5-6瓣）、蒸鱼豉油（1.5大勺）、香葱末（适量）、红椒末（适量）
1/13. 粉丝剪短，放温水里泡软。
2/13. 鲍鱼冲洗干净，再用小牙刷把壳刷干净。
3/13. 用小刀挖出鲍鱼肉。
4/13. 剔除内脏，把鲍鱼肉冲洗干净。
5/13. 在鲍鱼表面竖着切几刀，不要切断。
6/13. 然后再把鲍鱼肉横过来切几刀，同样也不要切断，此时鲍鱼表面呈小颗粒状
7/13. 把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里。
8/13. 粉丝上放鲍鱼肉。
9/13. 大蒜挤成蒜泥。
10/13. 锅里倒油烧热，放蒜泥爆香，再倒蒸鱼豉油炒匀。
11/13. 把蒜泥均匀的浇在鲍鱼上。
12/13. 进蒸锅，开锅后蒸5-6分钟。
13/13. 蒸好后在在鲍鱼表面撒上香葱末、红椒末、少许蒜泥，然后浇点滚油炝出香味。
食材功效信息
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有促进生长发育、滋阴潜阳、提高免疫力等功效；可与竹笋搭配；与鸡肉、仔鸡、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、益气、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼热量642 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物90.3 克
- 钠2021 毫克
- 钙297 毫克
- 铁29 毫克
- 钾154 毫克