| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 357克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1539千卡 | |||
 热量1539千卡，相当于收碗616分钟消耗的热量...150 | |||||
蔓越莓饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄油（75克）、低筋面粉（115克）、蔓越莓干（35克）、鸡蛋清（15毫升）、糖粉（60克）
1/7. 备齐所需的材料，黄油可以早点拿出来。
2/7. 黄油软化后加入糖粉。用打蛋器打膨。
3/7. 加入蛋液用打蛋器打匀。
4/7. 分次筛入面粉用橡皮刮刀拌匀。
5/7. 加入蔓越莓干，我这个有点大，所以之前切碎了一点。再次拌匀。
6/7. 用保鲜膜塑型，我是自己手工捏的，形状不太好看，好像有卖模具。然后放到放到冰箱冷冻室，大概1个小时就会变硬。
7/7. 变硬后取出，切成5毫米薄片，铺在烤盘上，我切的好丑。然后放入已经预热好的烤箱。上下火165,20分钟。每个烤箱的温度都有区别。我建议可以先烤个15分钟如果不行再加几分钟。这样不容易变黑。金黄色的最好。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1539 千卡
- 脂肪109.78 克
- 蛋白质24.63 克
- 碳水化合物269.41 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克