| 小猪蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 总量 | 199克 | 小猪蒸蛋热量/卡路里247千卡 | |||
 热量247千卡，相当于砌砖35分钟消耗的热量...420 | |||||
小猪蒸蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土鸡蛋（1个）、火腿（3片）、海苔（4片）、盐（少数）、食用油（几滴）、温水（100克）
1/6. 准备好食材:土鸡蛋1个、火腿3片、海苔；
2/6. 鸡蛋打入碗里，用打蛋器打散；
3/6. 加温水（20°左右）100克、盐、油打均；PS：水温、水量直接影响蛋的好吃与否。
4/6. 鸡蛋过滤一遍，过滤锅的鸡液，没有气泡、非常漂亮；；PS：去气泡，蒸蛋才顺滑
5/6. 蛋液碗，盖上盖子，把漏气口盖子，隔水放入锅中，清水煮沸之后，改为小火蒸6分钟即可；
6/6. 蒸好的鸡蛋非常顺滑，乘热取出，把切好的火腿造型、海苔，摆出小猪模型即可；
食材功效信息
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防癌症、美容护肤、防细菌感染等功效；可与荠菜、韭菜、青椒搭配；与豆浆、田鸡、豆奶相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效；可与白菜、冬瓜、紫菜搭配；与菊花、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延缓衰老、有利于生长发育等功效；
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营养信息
- 小猪蒸蛋热量247 千卡
- 脂肪16 克
- 蛋白质56.8 克
- 碳水化合物64.5 克
- 钠940 毫克
- 钙10 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾268 毫克