| 茄汁烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 500克 | 茄汁烧排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡，相当于转呼啦圈264分钟消耗的热量...300 | |||||
茄汁烧排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、盐（适量）、食用油（适量）、生姜（适量）、冰糖（适量）、老抽（适量）、番茄酱（适量）、料酒（适量）
1/9. 排骨洗净控干水分
2/9. 加生姜片和料酒腌制一会
3/9. 热锅下油放排骨炸至表面略黄时捞出
4/9. 锅内留少量油下姜片和茄酱
5/9. 下炸好的排骨和冰糖
6/9. 加盐
7/9. 加水
8/9. 加适量的老抽
9/9. 煮至排骨变软即可
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、补虚、滋肝阴等功效；可与洋葱、红薯、萝卜搭配；与甘草、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁烧排骨热量1320 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克