| 春笋烧卖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉糜 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 710克 | 春笋烧卖热量/卡路里1349千卡 | |||
 热量1349千卡，相当于肚皮舞300分钟消耗的热量...270 | |||||
春笋烧卖的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肉糜（300克）、春笋（三根）、烧卖皮（500克）、肉皮冻（少许）、鸡蛋（1个）、盐（少许）、酱油（少许）
1/5. 肉糜买回来继续加工剁剁剁
2/5. 春笋切碎成为小丁，但不要太碎了，太碎就失去了口感。
打入一个鸡蛋，加盐鲜酱油调味，再加适量自己做好的肉皮冻。
3/5. 直接上手，搅拌均匀，用手的皮肤感受肉馅因搅拌而变的有粘性的的手感。
4/5. 烧卖皮腰选择薄皮小只的。内馅不要放太多，边收紧，中间留一小指的大小。
5/5. 起锅烧开水，上锅蒸8分钟左右即可。
食材功效信息
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、养颜护肤、清肺等功效；可与猪腰、黑木耳、莴笋搭配；与猪小排、羊骨、羊肝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与辣椒、牡蛎 、明虾搭配；与味精、鹅、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 春笋烧卖热量1349 千卡
- 脂肪40.51 克
- 蛋白质28.96 克
- 碳水化合物5.56 克
- 钠412.5 毫克
- 钙118 毫克
- 铁5.95 毫克
- 钾679 毫克