| 酱爆藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 558克 | 酱爆藕片热量/卡路里369千卡 | |||
 热量369千卡，相当于背部训练105分钟消耗的热量...210 | |||||
酱爆藕片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
藕（二两）、山药（二两）、胡萝卜（适量）、青蒜（适量）、黄酱（适量）
1/4. 藕，山药，胡萝卜切片，青蒜切段
2/4. 开水抄山药藕片，后冷水泡两分钟
3/4. 少油，中火爆黄酱，放糖，两滴香油后，放入藕，山药胡萝卜翻炒两分钟。
4/4. 关火撒入青蒜装盘
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血、散瘀、益胃健脾等功效；可与黄鳝、牛蒡、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有肺虚咳喘、补脾、健脾益胃等功效；可与猪骨、芥蓝、枣（鲜）搭配；与油菜、鱼肉、藻类相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱爆藕片热量369 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3.8 克
- 碳水化合物28.799999 克
- 钠62.8 毫克
- 钙55 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾456 毫克