| 小鱼饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 粘米粉 | 克 | 37千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 205克 | 小鱼饼干热量/卡路里982千卡 | |||
 热量982千卡，相当于做头发393分钟消耗的热量...150 | |||||
小鱼饼干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（90克）、黄油（50克）、粘米粉（10克）、鸡蛋清（15克）、细砂糖（40克）
1/5. 黄油加入糖粉打发
2/5. 加入蛋液搅拌均匀
3/5. 加入全部的粉拌匀
4/5. 在油纸上放一块做出小鱼造型，用芝麻当眼晴
5/5. 烤箱预热170度，上下火中层12分钟左右，等表面上色即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止渴、益精强志、通血脉等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、抗氧化、除口臭等功效；
