| 粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 总量 | 188克 | 粥热量/卡路里681千卡 | |||
 热量681千卡，相当于贴墙纸227分钟消耗的热量...180 | |||||
粥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
米（适量）、虾/青菜/皮蛋瘦肉/鱼片（适量）、盐（2勺）、生抽（少量）、姜片（少量）、鸡精（1勺）
1/5. 按定量原则加水（要做10碗粥就先加5碗水）水烧开后开盖保持大火
2/5. 1) 关火后，盖上锅盖，闷到米熟，（暂定十五分钟，以米熟为标准）
米熟的标准：米变成透明，没有白心算熟，如果还有白心，开大火煮开后，再关火焖。
（以上步骤完成的是菜泡饭，如果是咸肉菜泡饭，咸肉和米一起放，青菜碎最后放）
3/5. 开大火，至米汤起泡，搅动至筷子抽离不铺、米汤黏稠时加水。放入生姜。
4/5. 反复加水3次，至米汤起泡，搅动至筷子抽离不铺、米汤黏稠时加水。
最后一次加水到量。即加到10碗水
5/5. 加盐（15人3勺）、鸡精，虾粥可以加少量淡生抽。虾成O形就OK了
食材功效信息
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
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营养信息
- 粥热量681 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质7.4 克
- 碳水化合物77.7 克
- 钠12 毫克
- 钙12 毫克
- 铁1 毫克
- 钾326 毫克