| 凉拌三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 360克 | 凉拌三丝热量/卡路里56千卡 | |||
 热量56千卡，相当于排球7分钟消耗的热量...480 | |||||
凉拌三丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
莴笋（大半条）、紫甘蓝（小半个）、红肉椒（半个）、橄榄油（2勺）、红浙醋（3勺）、白糖（3勺）、盐（少许）、鸡精（少许）、白芝麻（少许）
1/8. 准备好食材，把所有食材全部切丝。
2/8. 红肉椒，莴笋切丝后，加入少许食盐，抓均，腌制十分钟。
3/8. 因为紫甘蓝会褪出颜色，所以，紫甘蓝单独腌制，同样，加入少许食盐，抓均，腌制十分钟。
4/8. 腌好后，用清水冲干净，挤出水份，放碗中，加入橄榄油2勺，
5/8. 红浙醋3勺，
6/8. 白糖3勺，鸡精少许，熟白芝麻少许，
7/8. 用筷子拌匀，再腌十五分钟就可以食用了。
8/8. 颜色很美吧！
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清胃热、消积下气、防癌等功效；可与鸡腿菇、海蜇、猪肉搭配；与蜂蜜、奶酪、细辛相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、预防感冒、抗衰老等功效；可与木耳、青椒、鲤鱼搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌三丝热量56 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物8.4 克
- 钠35.6 毫克
- 钙23 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾212 毫克