| 腌笃鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 春笋 | 克 | 57千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 300克 | 腌笃鲜热量/卡路里57千卡 | |||
 热量57千卡，相当于铺床28分钟消耗的热量...120 | |||||
腌笃鲜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
春笋（300克）、金字咸肉（100克）、葱（一根）、生姜（4片）、盐（适量）、料酒（适量）
1/4. 春笋、咸肉洗净，切块，生姜切片，葱切段。
2/4. 大火将咸肉与姜片煮开，倒入料酒，煮一分钟捞出,换水后烧开将春笋汆烫下，捞出沥干。
3/4. 将咸肉、春笋大火烧开后转小火，炖25-30分钟
4/4. 撇去浮沫，入盐调味，撒葱段、出锅。
食材功效信息
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补血益气、减肥、消渴等功效；可与猪腰、莴笋、苦瓜搭配；与猪小排、豆腐、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腌笃鲜热量57 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.8 克
- 碳水化合物3.74 克
- 钠213 毫克
- 钙51 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾379 毫克