| 手擀面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 673克 | 手擀面热量/卡路里1807千卡 | |||
 热量1807千卡，相当于冰上钓鱼904分钟消耗的热量...120 | |||||
手擀面的做法共12个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（500克）、盐（可不加）（少许）、水（适量）
1/12. 面加水，用筷子搅成絮状！加盐少许！
2/12. 揉成面团，醒一会儿！记得加盖子！
3/12. 加盖子，醒半小时左右，再次揉面到面团光滑！
4/12. 揉好的面是这样的！（做到三光，面光，手光，盆光）
5/12. 案板撒干面，揉好的面团擀压，用擀面杖擀成面饼
6/12. 擀成薄面片，（擀的时候，撒适量的面粉，防止粘连面片）
7/12. 面皮擀好打开是这样的
8/12. 面皮用擀面杖折成Z字型，每折一层放少许干面粉
9/12. 多半切开，切成想要的宽度！
10/12. 散开后就成了好吃的手工面条了！
11/12. 锅内放水烧开，放面，放青菜！锅开关火！
12/12. 我事先做好了西红柿鸡蛋的卤，放在煮好的面里，按自己的口味调好！就可以开动了！
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 手擀面热量1807 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克