| 蛋黄小饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 190克 | 蛋黄小饼干热量/卡路里571千卡 | |||
 热量571千卡，相当于瑜伽228分钟消耗的热量...150 | |||||
蛋黄小饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（4个）、白砂糖（50克）、泡打粉（2克）、低筋面粉（80克）
1/7. 准备好以下材料。
2/7. 碗中加入白砂糖和蛋黄。
3/7. 搅拌机搅至浓稠。
4/7. 过筛低粉和泡打粉，搅拌均匀。
5/7. 装入裱花器中，在烤盘上挤出圆饼。
6/7. 烤箱预热150℃ 3min，上下火烤15敏即可。
7/7. 因为美食相遇，因为信任相随；我是膳小姐，做你爱的膳食，当你最好的闺蜜。
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、防细菌感染、补水等功效；可与肥牛、干辣椒、桂圆搭配；与鹅蛋、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、润肺生津、调味等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋黄小饼干热量571 千卡
- 脂肪28.64 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物219.19 克
- 钠131.9 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾159 毫克