| 牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 572千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 581千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 491克 | 牛轧糖热量/卡路里2332千卡 | |||
 热量2332千卡，相当于变式平板支撑333分钟消耗的热量...420 | |||||
牛轧糖的做法共10个步骤
食材主料/辅料
棉花糖（180克）、花生（适量）、黄油（30克）、奶粉（120克）
1/10. 把生花生放入锅里，用小火炒香。
2/10. 把炒好的花生放入食品袋中，用擀面杖压碎。
3/10. 把黄油放入热锅中。
4/10. 待黄油融化后，加入棉花糖。
5/10. 加入刚刚压碎的花生。
6/10. 再加入适量奶粉。
7/10. 把棉花糖搅拌均匀后就可以关火了。
8/10. 把做好的牛轧糖盛在吸油纸上，用擀面杖擀平。
9/10. 油纸轻轻一撕就可以了，很多人说油纸撕不下来。我建议多放一点黄油，就很好撕了。
10/10. 放入冰箱冷藏一小时后拿出来，我直接掰开就吃了，很好吃。
食材功效信息
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补脾、降血压、健脑益智等功效；可与莲子、鲫鱼、毛豆搭配；与蕨菜、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有大便秘结、润肠、美容等功效；可与黑豆、草莓、蜂蜜搭配；与杨梅、巧克力、空心菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛轧糖热量2332 千卡
- 脂肪168.9 克
- 蛋白质44.9 克
- 碳水化合物155.1 克
- 钠1368.3 毫克
- 钙1889 毫克
- 铁4.69 毫克
- 钾2612 毫克