| 青椒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 484克 | 青椒肉丝热量/卡路里1111千卡 | |||
 热量1111千卡，相当于滑水185分钟消耗的热量...360 | |||||
青椒肉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉丝（适量）、鹌鹑蛋（6个）、青菜叶（6片）、青椒（一个）、红椒（一个）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、生粉（适量）、酱油（适量）
1/4. 青椒和红椒切丝备用，肉切丝备用，青菜叶备用，鹌鹑蛋剥干净备用
2/4. 肉丝用盐、料酒，酱油，生粉，姜丝，蒜丝腌10分钟，青菜过水摆盘，鹌鹑蛋调成小兔子形状摆放在青菜叶上。
3/4. 锅中放油，下入肉丝炒至变色，下入青红椒，继续翻炒。
4/4. 翻炒片刻，加入盐，糖，鸡精调味，起锅端入盘中，锅中的汤汁淋在鹌鹑蛋上面，上桌，开吃。
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有美肤、养颜、调补等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒肉丝热量1111 千卡
- 脂肪41.9 克
- 蛋白质27.4 克
- 碳水化合物3.2 克
- 钠164.1 毫克
- 钙58 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾300 毫克