| 妈妈菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛心菜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 总量 | 695克 | 妈妈菜热量/卡路里1279千卡 | |||
 热量1279千卡，相当于盖屋顶213分钟消耗的热量...360 | |||||
妈妈菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛心菜（适量）、猪肉丝（适量）、鸡蛋（适量）、粉丝（适量）、胡萝卜（适量）、老干妈（适量）
1/8. 首先，牛心菜切丝。
2/8. 鸡蛋摊成蛋皮切丝
3/8. 肉丝加料酒盐锅里烩一下。
4/8. 粉丝热水泡软，然后过冷开水，防止粘在一起。
5/8. 红萝卜切丝，我忘记拍照了。食材准备好了，开始炒牛心菜。
6/8. 红萝卜丝比较硬，要先加入一起翻炒。
7/8. 再把依次加入粉丝，肉丝，蛋皮丝一起煸炒。有一点干不要加水，加盐，鸡精，和老干妈。
8/8. 完成。出锅！
食材功效信息
牛心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、杀菌、促消化等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、预防癌症等功效；可与青椒、玉米、干贝搭配；与田鸡、味精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、益气、健脾等功效；可与菠菜搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、消食、润肺祛痰等功效；可与羊排、狗肉、西兰花搭配；与猕猴桃、白萝卜、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 妈妈菜热量1279 千卡
- 脂肪94.91 克
- 蛋白质44.46 克
- 碳水化合物112.92 克
- 钠236 毫克
- 钙147 毫克
- 铁11.15 毫克
- 钾442 毫克