| 蚕豆雪菜肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚕豆 | 克 | 1278千卡 | 338千卡 | 21.6克 | 1克 |
| 雪菜 | 克 | 37千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 668克 | 蚕豆雪菜肉丝热量/卡路里1880千卡 | |||
 热量1880千卡，相当于修筑围墙313分钟消耗的热量...360 | |||||
蚕豆雪菜肉丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蚕豆（适量）、雪菜（适量）、猪肉丝（适量）、生姜（少许）、红辣椒（少许）、香葱（少许）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/8. 准备好原材料，生姜切丝，红辣椒切成小段，雪菜适量；
2/8. 超市买的新鲜蚕豆，洗净；
3/8. 将准备好的生姜、红辣椒，肉丝，热油下锅，翻炒；
4/8. 倒入鲜蚕豆，大火翻炒；
5/8. 继续翻炒，至蚕豆变成碧绿色，并加入少量的冷水；
6/8. 继续翻炒，至蚕豆变成碧绿色，并加入少量的冷水；
7/8. 加入雪菜，继续翻炒，此时已是香味扑鼻哦~~
8/8. 由于雪菜本身很咸，可不必放盐。加入香葱、鸡精，翻炒均匀，出锅装盘啦~~鲜美无比~~
食材功效信息
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有促进骨骼生长、止血、利湿消肿等功效；可与白菜、枸杞、枸杞子搭配；与田螺、扇贝、红螺相克，同食可能会引起不适；
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有减肥、明目、止泻等功效；可与黄鱼、冬笋、鸭肉搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚕豆雪菜肉丝热量1880 千卡
- 脂肪32 克
- 蛋白质38.6 克
- 碳水化合物68 克
- 钠3447.7 毫克
- 钙336 毫克
- 铁16.1 毫克
- 钾1648 毫克