| 咖喱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 250克 | 咖喱热量/卡路里313千卡 | |||
 热量313千卡，相当于抹水泥104分钟消耗的热量...180 | |||||
咖喱的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉（250克）、细粉丝（1捆）、咖喱（15克）、料酒（1大勺约15克）、盐（适量）
1/7. ▲先把牛腩放入锅冷水锅中，大火把水烧开，然后煮2、3分钟，把血水煮出来。
2/7. ▲焯好的牛肉冲洗干净，放到开水锅里，倒1大勺的料酒去腥，小火煮2个小时左右。
3/7. ▲把细粉丝放到冷水里泡软。
4/7. ▲2个小时后，牛肉煮好了，就可以盛出一人份的汤和肉出来，放到小锅里烧开。
5/7. ▲然后放入泡软的粉丝，煮2分钟。
6/7. ▲放入大概15克左右的咖喱块，搅化。我用的是加了苹果和蜂蜜的日式咖喱，口感没那么辛辣，所以放的多了点，这样汤的口感会很香浓。如果是用油咖喱，可以直接放，如果是咖喱粉，需要提前用油炒一下。
7/7. ▲再根据自己的口味加点盐调味，就可以关火出锅啦。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、抗衰老、补血等功效；可与甘蔗、大白菜、芋头搭配；与鲇鱼、板栗、栗子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱热量313 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克