| 红糖红枣发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红糖 | 克 | 298千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 380克 | 红糖红枣发糕热量/卡路里1381千卡 | |||
 热量1381千卡，相当于骑独轮车276分钟消耗的热量...300 | |||||
红糖红枣发糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
红糖（80克）、热开水（100克）、红枣肉（120克）、凉白开（200克）、酵母（6克）、中筋面粉（300克）
1/4. 红糖80g，加热水100g搅拌。红枣去核取100g红枣肉，再加200g凉白开，榨汁机榨成糊。
2/4. 榨成后
3/4. 放入容器，加入6g酵母，搅拌，再加入300g的中筋面粉，搅拌。成型后放入刷了油的8寸模型，抹平，放入烧热后的热水的锅里，焖一个小时，发酵。（表面的红枣是另外的20g）
4/4. 发酵后，面团和8寸模型一样高，放入蒸锅，大火转中火蒸30分钟，关火后焖5分钟，取出，热时脱模，冷却后切块。
食材功效信息
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、健脾暖胃、保健等功效；可与小米、姜、黑豆搭配；与肥牛、竹笋、牛肉相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红糖红枣发糕热量1381 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.5 克
- 碳水化合物159.3 克
- 钠33 毫克
- 钙150 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾300 毫克