| 萝卜羊肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊腿肉 | 克 | 878千卡 | 190千卡 | 17.9克 | 12.8克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 豆腐乳 | 克 | 231千卡 | 116千卡 | 8.15克 | 8克 |
| 总量 | 1099克 | 萝卜羊肉汤热量/卡路里1170千卡 | |||
 热量1170千卡，相当于曼波舞390分钟消耗的热量...180 | |||||
萝卜羊肉汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
羊腿肉（适量）、白萝卜（适量）、豆腐乳（适量）、香葱（适量）、香菜（适量）、姜（适量）、花椒（适量）、胡椒面（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、花椒粉（适量）、鸡精（适量）、味精（适量）、八角（适量）、干辣椒（适量）
1/10. 把白萝卜洗净切成块。
2/10. 把香葱、香菜切碎。
3/10. 把羊腿肉切成块。
4/10. 锅烧开水放入羊腿肉、料酒焯水捞出，葱结、姜、干辣椒备用。
5/10. 砂锅加水烧开，放入羊腿肉、葱结、花椒、姜、干辣椒、八角、料酒、胡椒面大火烧开。
6/10. 小火煨炖羊腿肉。
7/10. 待煨炖一小时后，加入萝卜和盐大火烧开，小火煨炖半小时。
8/10. 羊腿肉和萝卜炖软烂后加入鸡精，最后倒入汤碗中，撒上香葱和香菜即可。
9/10. 调蘸水调料：取一碗加干辣椒面、花椒面、味精、豆腐乳、香葱、香菜。
10/10. 最后在调好的佐料中舀入一勺羊肉汤调和拌匀。
食材功效信息
羊腿肉的热量190千卡（每100克）；具有助元阳、温中暖下、益劳损等功效；可与豆腐、白果、海参搭配；与梅干菜、西瓜、板栗相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、润肺祛痰、增强免疫力等功效；可与豆腐丝、羊肉、千张搭配；与首乌 、猪腰、银耳相克，同食可能会引起不适；
豆腐乳的热量116千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 萝卜羊肉汤热量1170 千卡
- 脂肪20.9 克
- 蛋白质27.15 克
- 碳水化合物8.58 克
- 钠2952 毫克
- 钙1262 毫克
- 铁3.68 毫克
- 钾650 毫克