| 泰式风情-薄荷清柠肉碎饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 薄荷叶 | 克 | 28千卡 | 70千卡 | 3.75克 | 0.94克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 454克 | 泰式风情-薄荷清柠肉碎饭热量/卡路里1060千卡 | |||
 热量1060千卡，相当于跳板跳水353分钟消耗的热量...180 | |||||
泰式风情-薄荷清柠肉碎饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
肉末（250克）、薄荷叶（适量）、青柠大（1个）、尖椒（2个）、姜蒜粒（适量）、红葱粒（适量）、1腌肉料：（适量）、白糖（1/4汤匙）、胡椒粉（适量）、麻油（适量）、盐（适量）、生粉（适量）、料酒（适量）、2调味料：鱼露 白糖 料酒 鸡粉（适量）
1/9. 猪肉碎 加入腌肉料 腌15分钟
尖椒切碎 薄荷叶 去掉梗留叶 青柠的皮用刀刮下来一些 切碎 备用 另外青柠一开二 一半再分成小块 留一个完整的半块 备用
2/9. 切一些青柠外皮下来 要绿色的 切碎
3/9. 锅热倒油 油热放入 姜蒜粒 红葱粒 小火煸制 出香味后 加入腌制的肉碎 转中火 煸炒 看到肉变色后 加入料酒 等到酒气散后
4/9. 放辣椒碎
5/9. 加入半个青柠汁（用手榨就可以）继续炒然后
6/9. 加鱼露 糖 鸡粉 炒匀后
7/9. 加入薄荷叶 青柠皮碎与另外的半个切成小块的青柠
8/9. 炒到薄荷叶变软后
9/9. 出锅即可了
食材功效信息
薄荷叶的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、燃烧脂肪、降血压等功效；可与羊肉、明虾、圆白菜搭配；与南瓜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泰式风情-薄荷清柠肉碎饭热量1060 千卡
- 脂肪32.04 克
- 蛋白质19.75 克
- 碳水化合物21.79 克
- 钠90.7 毫克
- 钙269 毫克
- 铁8.18 毫克
- 钾940 毫克