| 葱油花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 8克 | 葱油花卷热量/卡路里9千卡 | |||

1/3. 将酵母、小苏打、泡打粉加入面粉里拌匀,加温水和面。发酵两个小时以上,体积比原来大一倍。

2/3. 将发好的面擀成长方形,撒上葱花,抹上油,少量五香粉,盐,卷起后切成块,卷成卷。

3/3. 醒30分钟后,就可以上锅蒸25分钟,出锅。
小苏打的热量1千卡(每100克);具有调节胃酸分泌、去除污渍、养颜等功效;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;