| 乳酪奶油奥利奥夹心饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 502千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 低筋面粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 14千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 289克 | 乳酪奶油奥利奥夹心饼干热量/卡路里1243千卡 | |||
 热量1243千卡，相当于打扫327分钟消耗的热量...228 | |||||
乳酪奶油奥利奥夹心饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（70克）、低筋面粉（140克）、竹炭粉（7克）、糖粉（50克）、全蛋液（25克）、可可粉（4克）、奶油奶酪（夹心馅）（100克）、糖粉（夹心馅）（25克）、黄油（夹心馅）（30克）、柠檬汁（夹心馅）（一小滴）
1/9. 将黄油软化和糖粉搅拌均匀打发至蓬松状态。
2/9. 鸡蛋液分3次加入黄油中，注意每次要蛋液搅拌均匀后再加入。
3/9. 一次性加入所有低筋粉和竹炭粉及可可粉。
4/9. 用电动打蛋器打没有干粉为止，再揉成团，放在保鲜袋中置冰箱冷藏1-2小时。
5/9. 将面团取出，上下铺上保鲜膜，将面团擀开成3mm厚
6/9. 用饼干模刻出形状
7/9. 烤箱预热至170度，将烤盘放在中层，用170度火烤15分钟左右。
8/9. 饼干取出后待其冷却，奶油奶酪隔热水软化加入糖粉拌匀，再加入黄油搅拌至光滑加入裱花袋中挤在饼干体上，再二片饼干重叠。
9/9. 饼干入在冰箱冷藏一个晚上就可食用了。
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
竹炭粉具有养颜护肤、提高免疫力、通便等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、去酒毒、保肝解毒等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、养血发胎、延缓衰老等功效；可与青椒、百合、干贝搭配；与雪莲果、兔肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乳酪奶油奥利奥夹心饼干热量1243 千卡
- 脂肪99.71 克
- 蛋白质44.45 克
- 碳水化合物237.13 克
- 钠167.5 毫克
- 钙155 毫克
- 铁3.08 毫克
- 钾540 毫克