| 三色蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 151克 | 三色蒸蛋热量/卡路里693千卡 | |||
 热量693千卡，相当于自行车测功器139分钟消耗的热量...300 | |||||
三色蒸蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（2个）、熟咸鸭蛋（2个）、生鸡蛋（4个）、色拉油（适量）
1/9. 准备材料；
2/9. 将熟鸭蛋和皮蛋分别切成小块备用；
3/9. 蒸盒上面刷层色拉油，这样易脱模；
4/9. 均匀地将切好的皮蛋和熟鸭蛋铺放于蒸盒底部；
5/9. 将打散的鸡蛋倒入碗中，直至把皮蛋和咸鸭蛋淹没；
6/9. 盖上保鲜膜，用牙签扎几个洞；
7/9. 将蒸盒送入蒸箱，关上蒸箱门，长按开机键，进入默认烹饪选择蛋类，然后按启动键，开始烹饪，听到蜂鸣声时，就说明蒸好啦！（如果放蒸锅蒸，大火20分钟就好啦！）
8/9. 取出，晾凉后脱模切成片儿，装盘，即可食用！
9/9. 成品，嫌味道淡的，可以蘸点酱油吃！
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有凉肠、润肺、中和胃酸等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 三色蒸蛋热量693 千卡
- 脂肪109.8 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物10 克
- 钠5.1 毫克
- 钙18 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾3 毫克