| 蘑菇炖鲤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 总量 | 335克 | 蘑菇炖鲤鱼热量/卡路里488千卡 | |||
 热量488千卡，相当于溜旱冰65分钟消耗的热量...450 | |||||
蘑菇炖鲤鱼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
新鲜鲤鱼（适量）、蘑菇（适量）、豆皮（适量）、植物油（适量）、盐（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、大葱（适量）、姜（适量）、香菜（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、淀粉（适量）
1/14. 食材：新鲜鲤鱼500克 蘑菇200克 姜3克 干红辣椒5克 料酒 酱油 花椒粒2克 白糖 胡椒粉 鸡精 葱 香菜 豆皮100克
2/14. 把新鲜的鲤鱼 洗净收拾干净，切块
3/14. 用盐料酒 淀粉
4/14. 腌制30分钟以上
5/14. 把姜洗净切片，干红辣椒切段，大葱洗净切段
6/14. 香菜洗净切段，蘑菇洗净切片
7/14. 豆皮切菱形
8/14. 热锅凉油加花椒粒姜片干红辣椒大葱炒出香味，
9/14. 加水大火烧开，加酱油料酒白糖
10/14. 加腌制好的鱼块，大火烧开，转中火煮一会
11/14. 加豆皮煮开，
12/14. 加蘑菇片盐
13/14. 再煮一会，加鸡精胡椒粉尝味，
14/14. 关火撒上香菜末出锅
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有理气、化痰、润肺等功效；可与火腿、木瓜、豆腐搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有解毒、保护心脏、清热润肺等功效；
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营养信息
- 蘑菇炖鲤鱼热量488 千卡
- 脂肪17.44 克
- 蛋白质27.48 克
- 碳水化合物17.59 克
- 钠774.4 毫克
- 钙152 毫克
- 铁5 毫克
- 钾208 毫克