| 烤鸭腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 75克 | 烤鸭腿热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡，相当于高尔夫球54分钟消耗的热量...270 | |||||
烤鸭腿的做法共2个步骤
食材主料/辅料
带皮鸭腿（两个）、葱、姜、八角、桂皮、香叶（适量）、生抽、老抽、叉烧酱、料酒（适量）、蜂蜜（适量）
1/2. 把鸭腿洗净，用厨房用纸吸干水分，把葱、姜、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、料酒、叉烧酱、白砂糖按自己喜欢的比例混合涂抹于鸭腿两面，放入大碗中，用牙签多扎些小孔，以便入味！放入冰箱冷藏18～24小时，太久会很咸！
2/2. 腌渍好后，用厨房用纸吸干多余汁水，蘸一些蜂蜜涂在带皮一面，用锡纸包裹烤盘，烤箱190度预热5分钟，放入鸭腿烤15分钟，再抹一遍蜂蜜，复烤5分钟。你要拿着整只腿啃或是切一切再享用皆可！不过最好用吸油纸吸一下油，鸭腿出油真的很多啊！
食材功效信息
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、保护肝脏、杀菌等功效；可与茼蒿、南瓜子、梨搭配；与大蒜、热水、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤鸭腿热量241 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质0.4 克
- 碳水化合物75.6 克
- 钠0.3 毫克
- 钙4 毫克
- 铁1 毫克
- 钾28 毫克