| 鲫鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 825克 | 鲫鱼豆腐汤热量/卡路里813千卡 | |||
 热量813千卡，相当于缝衣服542分钟消耗的热量...90 | |||||
鲫鱼豆腐汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（适量）、豆腐（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 准备好材料，豆腐切小块，鱼去鲮片和内脏，往鱼肚里加点盐，腌制10分钟
2/5. 锅加油烧热，放入鱼，两面煎黄，（别轻易翻动鱼，不然鱼皮会掉了）
3/5. 加入葱姜蒜辣椒，加入料酒
4/5. 加入适量水，大火煮开，加入切好的豆腐，转小火慢炖30分钟
5/5. 完成
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和中开胃、美容抗皱、明目益智等功效；可与蘑菇、豆腐、绿豆芽搭配；与火腿、猪小排、五花肉相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、健脾利湿、治疗高血压等功效；可与辣椒、带鱼、香菇搭配；与苦瓜、菠菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 鲫鱼豆腐汤热量813 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质25.5 克
- 碳水化合物24.1 克
- 钠318.4 毫克
- 钙257 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾415 毫克